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羊の丸焼き
新疆地方名物料理・羊の丸焼きは北京ダックと並ぶ新疆の高級料理の一つ。新疆の羊肉は新鮮で柔らかく、生臭みを除いて、世界でも有名。肉が柔らかく、皮がカリカリで明るい黄色に焼いた羊は、貴いお客さんでないと出さない贅沢な一品となる。
※地元人気レストラン: 西域果木焼烤店
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